대표 간식이자 간단하게 식사대용으로 섭취 가능한 음식들이 많이 있는데요.
그중 간식으로 먹기 좋은 고구마! 우리 몸 건강에 도움이 되는 영양소가 많은데요.
특히 생고구마는 암 예방에도 좋다고 알려져 있습니다.
하지만, 고구마 먹을 때와 먹은 후 몇 시간 동안 이것은 절대 먹으면 안 되는데요.
고구마에 대해 같이 알아볼까요?
고구마 효능
고구마는 항암 작용을 하는 베타카로틴, 카로티노이드가 풍부하게 함유되어 있어서
꾸준하게 먹으면 각종 암이 발생하는 것을 막아 줍니다.
또한, 고구마에 풍부한 칼륨은 우리 몸속의 나트륨을 배출하는 작용을 해서
혈압을 안정적으로 유지할 수 있게 도와줍니다.
고구마에 함유된 판토텐산이라는 비타민B 복합체는 스트레스에 대항하는 호르몬의 분비를 촉진합니다.
고구마 섭취 시 주의사항
군고구마는 혈당을 급격히 올릴 수 있어서 당뇨병 환자는 절대 먹어서는 안 됩니다.
신장기능 이상(만성 신부전증, 투석)이 있는 환자는 고구마에 칼륨이 많아서 조심해야 합니다.
고구마는 소화기능이 약하다면 공복에 먹을 때 속 쓰림 증상이 나타날 수 있으니, 공복 섭취는 피해야 한다.
고구마와 절대 같이 먹으면 안 되는 먹거리
● 감
고구마와 감은 절대로 같이 먹으면 안 됩니다.
뿐만 아니라 고구마를 먹은 후 감은 최소 5시간 이후에 섭취해야 합니다.
고구마와 감을 함께 섭취한다면, 고구마의 당분과 + 감의 탄닌이 침전물을 형성한다.
이 침전물은 소화가 안 되는 불용성 덩어리이기 때문에,
위장을 자극해 위출혈이 발생하여 심하면 위궤양까지 발병합니다.
● 땅콩
땅콩에는 불포화 지방산인 올레인산과 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있는데요.
이러한 성분은 혈액순환에 도움을 주고 심혈관 질환을 예방합니다.
하지만, 고구마와 땅콩은 서로 당질과 전분이 풍부해서
과도한 탄수화물 섭취로 인해 비만의 원인이 됩니다.
● 소고기
소고기 또한 고구마와 같이 섭취하면 안 되는데요.
가끔 고기를 구워 먹을 때 고구마를 같이 굽는 경우가 있는데요.
소고기와 고구마는 위에서 소화를 시킬 때 필요한 위산 농도가 다르기 때문에
음식의 영양 성분을 소화시키고 흡수하는 것을 서로 방해합니다.
오늘은 고구마와 같이 먹으면 안 되는 음식에 대해 알아봤는데요.
오늘 정보가 건강에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
모두들 이득 많이 보세요.
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